书亦烧仙草宣布完成四亿元人民币B轮融资,由美团点评旗下产业基金龙珠资本投资。书亦烧仙草此次融资将更多地投入到着眼于未来的事情,如供应链的全面提升、管理的信息化等。此前,书亦烧仙草在2016年获得了超1亿元的首轮融资,由IDG资本以及投资人何伯权共同投资。
书亦烧仙草的愿景一直是实现茶饮的年轻化及国际化,无论是否融资。关于未来的发展,一方面会持续提升品牌势能和品牌认知,持续做出更好的产品和设计;另一方面是希望继续提高大众消费书亦烧仙草的便利性,最终实现茶的年轻化及国际化。融资可以更加速的实现这一愿景。
在产品上,书亦烧仙草的芝士茶已经被越来越多的消费者所熟知,也已经成为了书亦烧仙草的王牌产品,未来书亦烧仙草在这三条产品线的基础上,会进行优化和创新。以“季节限定系列”为例,书亦烧仙草将选用当季最新鲜的水果制作茶饮,推出过“芝芝莓莓”、“冰淇淋芒芒”、“芝芝黑提”等很多新品,深受消费者的喜爱。未来书亦烧仙草将继续坚持对品质的高要求,在供应链、研发、制作等环节进行更符合消费者需求的尝试,从而做出更多贴近消费者的饮品。
书亦烧仙草作为新茶饮行业的头部品牌,从0到1,建起了一套符合书亦烧仙草定位的供应链管理体系。
从上游来看,除了在茶园原叶方面的布局外,书亦烧仙草也改变了传统供应方式。传统茶饮业原材料由供应商所左右,某款新品的研发、流行,背后的主导力量,并不在品牌,而在供应链。
由书亦烧仙草开创的新式茶饮时代,真正从消费者需求出发,自主研发新品反向定制供应链。以“金凤茶王”为例,书亦烧仙草基于对年轻消费者的判断:一方面口味比较清新,一方面要有味觉记忆点。他们向上游供应链进行“反向”定制,改进烘焙工艺、拼配方式,产出一款符合自己需求的原材料。不仅是茶叶,季节性强、难保存的水果也是书亦烧仙草的发力点。书亦烧仙草的水果选自产地直供的进口品类,冷链运输,每天新鲜安全送达门店。